LE FOLLIE DI ROMUALDO

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  Viale Europa 4,  50126  Firenze

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Laboratorio Mani in Pizza

DOM 18/11  ore 15.00-16.00

Romualdo Rizzuti ha iniziato a impastare acqua e farina alla tenera età di 12 anni in una pizzeria di Marina di Camerota. Si trasferisce a Firenze a 16 anni e per la gioia dei fiorentini non se ne va più. Grande talento e attenzione per la materia prima, viene nominato tra i 20 pizzaioli migliori del mondo secondo il New York Times. “Basta un piccolo dettaglio, un gesto, una sfumatura, per far si che un prodotto apparentemente semplice diventi unico e contraddistingua un pizzaiolo da un altro”. Per scoprire tutti i segreti di O’ Panuozzo e non solo l’appuntamento è con il vulcanico Romualdo.

2018-08-09T16:33:38+00:0009 agosto 2018|Ospiti|