LA TORRE OSTERIA ET BOTTEGA

+39 055 8402240

Sp. 551, Loc. La Torre, Scarperia Firenze

www.latorreosteria.it

latorresrl12@gmail.com

Focus Masticabile DOM 18/11 ore 19.00

La Torre Osteria et Bottega è guidata dai vulcanici fratelli Dugheri, Leonardo e Lorenzo, che dal cuore del Mugello, a Scarperia propongono una cucina tipica e verace, fatta a regola d’arte. Ma non finisce qui. I fratelli portano avanti un bellissimo progetto dal nome Tort’Hello, il cui obiettivo è quello di far conoscere nel mondo il Tortello di Patate mugellano, comunicarne la genuinità, le origini e il valore che esso rappresenta per il Mugello. Insomma raccontare un territorio attraverso una ricetta della tradizione,  che però forte della sua semplicità e della sua capacità di abbinarsi a salse e sughi diversi è anche piatto fortemente contemporaneo.

2018-08-24T19:05:44+00:0024 agosto 2018|Degustazioni, Food|