DOMENICA 7 NOVEMBRE
Dove: Chiostro ex Leopoldine
(loggiato di P.zza Santa Maria Novella)
Quando: dalle 15 alle 20
Ingresso: 7 euro (comprensivo di bicchiere, tracolla,
degustazione vini e due piattini di golosità in abbinamento)
Servizio interno gratuito di animazione per bambini
Nella casa della Biennale, allestito lungo i corridoi dell’antico Chiostro delle ex Leopoldine, un appuntamento che vede come protagonisti principali i vini dolci, dalla tradizione toscana del Vinsanto Continua..
DA SABATO 6 A LUNEDI’ 22 NOVEMBRE
Dove: nelle gelaterie aderenti
Dall’incontro di alcuni maestri gelatieri fiorentini, riuniti nel gruppo “I Gelatai in Piazza”, nasce il “Gusto Biennale”. Un gelato pensato e realizzato appositamente per la Biennale Enogastronomica Fiorentina 2010, prodotto con l’aggiunta Continua..
SABATO 20 NOVEMBRE
Dove: Ristorante Ora d’Aria (Via de’ Georgofili 11/r)
Quando: dalle 11 alle 18
Costo: tapas a partire da 5 euro l’una;
a ciascun commensale una birra in degustazione omaggio
La cucina creativa dello chef Marco Stabile incontra la ceca Pilsner Urquell, birra prodotta fin dal 1842 che ha fatto da apripista alla tipologia pils, quella della chiare a bassa fermentazione fresche e leggere dai profumi erbacei e mielati. Continua..
LUNEDI’ 8 NOVEMBRE
Dove: Caffetteria Il Bigallo (Via Gioberti 15r)
Quando: ore 15.30
Partecipazione: gratuita
(prenotazione obbligatoria allo 055.8495085)
Un inconsueto e divertente incontro-degustazione dedicato all’affascinante mondo del caffè, una delle bevande più diffuse e consumate ma, al tempo stesso, ancora così poco conosciuta. Un viaggio dalla pianta alla tazzina Continua..
DA SABATO 6 A LUNEDI’ 22 NOVEMBRE
Dove: nei ristoranti aderenti dell’Impruneta
Iniziativa che intreccia la tradizione culinaria all’antica manualità artigiana della lavorazione del cotto, due saperi fortemente radicati al territorio dell’Impruneta. Per l’intera durata della Biennale nei ristoranti aderenti verrà proposto Continua..
GIOVEDI’ 11 E VENERDI’ 12 NOVEMBRE
Dove: nei locali aderenti
Quando: aperitivo e dopocena
Ingresso: gratuito
Due serate speciali firmate Pilsner Urquell: nei locali cittadini aderenti musica dal vivo a cura della Pilsner Urquell Steet Band e animazione dall’ora aperitivo al dopocena. Continua..
DOMENICA 21 NOVEMBRE
Dove: Ristorante Il Cenacolo del Pescatore
Via Borgo Ognissanti 68/r
Quando: pranzo e cena
Partecipazione: 40 euro (vini inclusi)
Un menu interamente dedicato a uno dei protagonisti della nostra cucina di mare, il baccalà, nome dato al merluzzo bianco conservato sotto sale secondo un’antichissima tecnica che ne consentiva trasporto e consumo anche in luoghi distanti da quello di pesca. Continua..
VENERDI’ 19 NOVEMBRE
Dove: Chiesa Santo Stefano al ponte
Quando: ore 20.30
Ingresso: su invito
Come sono cambiati i nostri piatti nel tempo? Come l’abbigliamento degli italiani? Nella suggestiva scenografia della Chiesa di Santo Stefano al ponte, una cena speciale per mostrare, in maniera golosa e spettacolare, come siano mutate nel tempo le mode gastronomiche e le tendenze dell’abbigliamento Continua..
DOMENICA 7 NOVEMBRE
Dove: per le vie di Firenze
Quando: dalle ore 11 alle ore 16
Partecipazione: 30 euro a persona
(prenotazione obbligatoria al 347.7316178)
Un goloso percorso a piedi che si snoderà fra bar, enoteche, ristoranti e pasticcerie per conoscere e scoprire alcuni degli artigiani del gusto più interessanti del panorama fiorentino, ricreando una sorta di originale “pranzo itinerante”. Continua..
DOMENICA 14 NOVEMBRE
Dove: per le vie della città
(partenza e arrivo al Chiostro Ex Leopoldine
di Piazza Santa Maria Novella)
Quando: ore 10.30
Partecipazione: 15 euro a persona (max 40 partecipanti)
(prenotazione obbligatoria al 347.7316178)
Evento itinerante che intreccia gastronomia e storia di Firenze. Un insolito e divertente percorso a piedi per le vie della città con tappe presso statue, lapidi e iscrizioni che ricordano personaggi cittadini legati alla cultura della buona tavola Continua..