BUONERIA

+39 055 365500

Via del Fosso Macinante 4, 50144 Firenze

  www.buoneria.com

  info@buoneria.com

Laboratorio Mani in Pizza
SAB 17/11  ore 16.30-17.30

Diventato il nuovo tempio della pizza, la Buoneria è il locale che accoglie famiglie, giovani, bambini, tutti all’insegna della grande festa, un poco rumorosa come vuole la tradizione del sud. Perché se si ricrea l’atmosfera giusta, anche la pizza ha più sapore. Imperdibile appuntamento per capire i segreti della pizza napoletana verace, di come si forma un vero cornicione “a canotto” e di una lievitazione di 36 ore indispensabile per l’acidità e la digeribilità della pasta.  La cottura? Solo 90 secondi a forno caldissimo. Non ci credete? Venite a saperne di più con i maestri pizzaioli di Buoneria.

2018-08-09T16:15:19+00:0009 agosto 2018|Ospiti|