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NEWS DALLA BIENNALE ENOGASTRONOMICA

CHIANTI CLASSICO LA GRAN SELEZIONE

20 agosto 2018|Categories: News|

  Degustazione guidata, venerdì 16 novembre ore 19.00 Correva l’anno 2013, un freddo febbraio, tempo di Chianti Classico Collection e anteprime: non solo le anteprime delle annate 2012, 2011 e [...]

BORDOLESI IN TOSCANA

16 agosto 2018|Categories: News|

Degustazione guidata, venerdì 16 novembre ore 21.00 Supertuscanisti, filocabernetici, bordelesisti, merlotlover, ecco la degustazione che fa per voi. Interamente dedicata ai vitigni bordolesi, cabernet e merlot in primis, e petit [...]

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Biennale Enogastronomica è un appuntamento che si rinnova ogni due anni e fotografa lo stato attuale dell’enogastronomia, con occhio attento e curioso verso ciò che cambia e si rinnova nel comparto food&beverage. Un’occasione di incontro e di scambio tra addetti al settore e pubblico, per capire le nuove tendenze del gusto.

Nata come biennale enogastronomica fiorentina nel 2008, è cresciuta negli anni fino ad acquistare carattere nazionale, giungendo alla sua sesta edizione. Da manifestazione destinata a un pubblico finale di appassionati e golosi diventa quest’anno anche manifestazione per gli operatori, con l’intera giornata del lunedì dedicata al B2B tra produttori e operatori del settore enogastronomico.

L’edizione 2018 vuole anche caratterizzarsi come l’edizione dinamica e accessibile.

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Direttore artistico della manifestazione è Leonardo Romanelli.

Una full immersion per conoscere, assaggiare e acquistare le eccellenze del patrimonio enogastronomico toscano e italiano

IL PROGRAMMA

Alle radici di una cucina ricca di storie e tradizioni.

LA BIENNALE